Mayonesa Aromática casera.

Publicado 29 julio, 2014 por rocio morales

   MAYONESA AROMÁTICA CASERA

Ingredientes:
1/2 taza de almendras sin cascara
1 taza de aceite de oliva
1/2 taza de agua
1 ajo chico
2 cdas. de jugo de limón
1 pizca de orégano
1 pizca de albahaca

* Sal de mar y pimienta al gusto

Preparación:
Licuar las almendras con el agua, agregar poco a poco el aceite y seguir licuando con el resto de los ingredientes.

Tip: te recomiendo remojar las almendras de 8-10 horas, una vez pasado este tiempo desecha el agua en que se remojaron y enjuágalas con agua limpia.
Para quitar la cáscara fácilmente puedes sumergirlas en agua muy caliente por un minuto y después pasarlas a agua helada, esto hará que la cáscara se desprenda más fácil.                                                 10353195_10152106689616184_5166410728929032836_n

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